Recetas con Queso

Bocaditos de queso frito

Hoy quiero dejarte una receta de cocina que después de probarla la repetirás en muchísimas ocasiones. Estos bocaditos de queso frito son muy fáciles de hacer e ideales para fiestas o reuniones de amigos pues se comen fácilmente -con tenedores o unos pinches o pallillos será suficiente-, son realmente deliciosos y encantará a grandes y chicos por igual.

Ingredientes:

Queso tipo mozzarella.

Harina, cantidad necesaria.

Fécula de maíz, cantidad necesaria.

2 ó 3 huevos batidos.

1 cda de orégano seco.

1 cda de condimento para pizza o ají molido.

Pan rallado, cantidad necesaria.

Aceite, cantidad suficiente.

Preparación:

Corta la mozzarella en cubos o bastones, dependiendo del tipo de mozzarella que hayas comprado o según tu preferencia.

Reboza con la mezcla de dos partes de harina unida a una parte de fécula de maíz -lo suficiente para la cantidad de queso que vayas a preparar- , pasa por el huevo batido al que habrás añadido orégano seco y condimento para pizza y luego por pan rallado.

Fríe en aceite bien caliente como si fueran croquetas girando constantemente para que se doren uniformemente. Saca y coloca un instante sobre papel de cocina. Puedes presentar estos bocaditos acompañados con aceitunas negras y tomatitos cherry, y a disfrutar!

Sugerencia: Puedes preparar esta misma receta con queso cheddar y acompañar con pimientos morrones asado o simplemente con pickles de verduras bien suaves.